Trawa cytrynowa
Żywy i cytrynowy aromat – tuk tuk łączy go z mlekiem kokosowym, kurczakiem i owocami morza.
Liście kaffiru
Stosujemy świeże lub suszone liście drzewa kaffir o unikalnym aromacie – to jedno z naszych źródeł witaminy C.
Tajska bazylia
Anyżkowa słodycz, która działa oczyszczająco i pobudza trawienie.
Kolendra
W potrawach tuk tuk znajdziesz jej świeże liście, nasiona i korzenie.
Galangal
Aromatyczny, gorzkawy i pieprzowy składnik, który z wyglądu jest podobny do imbiru.
Chilli
Zróżnicowane gatunki chilli to podstawa potraw tuk tuk.
Pasta krewetkowa
Solone, sfermentowane krewetki zostają zmielone i nabierają dobrego smaku podczas gotowania.
Tamarynd
Kwaśny, ożywczo owocowy strąk z drzewa tamaryndowca.