Archiwa kategorii: inne

Języki świata

Język, w znaczeniu mowa, stanowi ukształtowany społecznie system budowania wypowiedzi, używany w procesie komunikacji interpersonalnej. Według portalu Wikipedia obecnie na świecie używa się ok. 6-7 tysięcy języków. Trudności w klasyfikacji języków uniemożliwiają dokładne ustalenie tej liczby. Istnieje pewnie też wiele języków jeszcze nie sklasyfikowanych lub po prostu nie odkrytych. Wikipedia podaje listę najczęściej używanych języków świata pod względem liczby mówiących, zakładając jednak że poniższe dane mają jedynie charakter szacunkowy. Najczęściej używanym językiem jest język angielski, następnie chiński, hindi i arabski. Na czwartym miejscu znajduje się hiszpański, a za nim kolejno francuski, rosyjski, portugalski, bengalski i na dziesiątym miejscu język japoński.

Cytaty podróżnicze

Złote myśli, cytaty… wszystko co może Cię zachęcić do wyjścia z domu, zainspirować do wycieczki, czy podróży dookoła świata…

Za dwadzieścia lat bardziej będziesz żałował tego czego nie zrobiłeś, niż tego co zrobiłeś.
Więc odwiąż liny, opuść bezpieczną przystań. Złap w żagle pomyślne wiatry. Podróżuj. Śnij. Odkrywaj.

Mark Twain

Różnica między ludźmi, którzy realizują swoje marzenia, a całą resztą świata nie polega na zasobności portfela. Chodzi o to, że jedni całe życie czytają o dalekich lądach i śnią o przygodach, a inni pewnego dnia podnoszą wzrok znad książki, wstają z fotela i ruszają na spotkanie swoich marzeń.
Wojciech Cejrowski „Gringo wśród dzikich plemion”

A droga wiedzie wprzód i wprzód, Skąd się zaczęła, tuż za progiem – I w dal przede mną mknie na wschód, A ja wciąż za nią – tak jak mogę… Skorymi stopy za nią w ślad – Aż w szerszą się rozpłynie drogę, Gdzie strumień licznych dróg już wpadł… A potem dokąd? – rzec nie mogę.
J.R.R. Tolkien „Władca Pierścieni”

Dalekie podróże mają to do siebie, że przywozi się z nich coś zupełnie innego niż to, po co się pojechało.
Nicolas Bouvier (1929-1998) „Kronika japońska”

Podróż 100 milowa zaczyna się od pierwszego kroku. Anonim
Podróże kształcą wykształconych. Anonim

Podróż przecież nie zaczyna się w momencie, kiedy ruszamy w drogę, i nie kończy, kiedy dotarliśmy do mety. W rzeczywistości zaczyna się dużo wcześniej i praktycznie nie kończy się nigdy, bo taśma pamięci kręci się w nas dalej, mimo że fizycznie dawno już nie ruszamy się z miejsca. Wszak istnieje coś takiego jak zarażenie podróżą i jest to rodzaj choroby w gruncie rzeczy nieuleczalnej.
Ryszard Kapuściński

Prawdziwa podróż odkrywcza nie polega na szukaniu nowych lądów, lecz na nowym spojrzeniu.
Marcel Proust
Prawdziwy podróżnik nie ma ustalonych planów i nie skupia się na dotarciu.
Lao Tzu (570-490 p.n.e.)

Włóczęga: człowiek, który nazywałby się turystą, gdyby miał pieniądze.
Julian Tuwim

Terra – X Festiwal Slajdów Podróżniczych

Terra X Festiwal Slajdów Podróżniczych 27 – 28 listopada 2010
Kino Wisła, Plac Wilsona 2, Warszawa

Co roku chodzimy, jak nie na cały festiwal, to na wybrane pokazy.  W tym roku idziemy m.in. na AFRYKA NOWAKA – ROWEREM PRZEZ PUSTYNIĘ, DŻUNGLĘ I BUSZ oraz Z ROWERAMI PRZEZ ŚWIAT. Tematyka rowerowa to jest to co lubimy.
strona Terry

Miętowa herbata (Touareg tea) – wspomnienie Maroka

Napój prawie że narodowy, pita zawsze i wszędzie. Doskonale smakuje i gasi pragnienie. Może to dziwić szczególnie, że jest straszliwie słodka i pije się ją gorącą. Jeden ze smaków z którym niewątpliwie kojarzy się Maroko. Ech na samo wspomnienie łezka w oku się zakręci ; ) W końcu to marokańska whisky. Podobno to także lekarstwo. A i jeszcze jedno – próba kupienia gotowej tzw. herbaty marokańskiej w torebkach (jednej ze znanych firm na rynku polskim) to porażka. Nie ma nic wspólnego z prawdziwym smakiem herbaty marokańskiej.
Porcja: 1-2 osoby
Czas przygotowania: 3-5 minut parzenia herbaty
Składniki:
2-3 łyżeczki zielonej chińskiej herbaty gunpowder
pęczek świeżej mięty
dobra woda źródlana
dużo, dużo cukru (ok. 6 kostek cukru, ale limitu podobno nie ma)
Przygotowanie:
Do czajniczka należy wlać pół szklanki wrzącej wody, przepłukać (ogrzać) naczynie i wylać wodę.
Wsypać zieloną herbatę i zalać połową szklanki wrzącej wody, w celu opłukania i zmiękczenia listków herbaty. Następnie po ok. 1 min. wylać wodę.
Do herbaty dodajemy świeżą miętę (pogniecioną w rękach), cukier i zalewamy dwoma lub trzema szklankami wrzącej wody. Herbata powinna parzyć się około 5 min. Ważne by herbata była zalana wrzątkiem, wtedy bowiem daje ona silny i gorzki smak. Po zaparzeniu mieszamy wszystkie składniki i napój jest już gotowy do podania. Najlepiej herbatę nalewać do szklaneczek z pewnej wysokości, aby wytworzyła się charakterystyczna biała pianka. Z im większej wysokości nalewana jest herbata, tym większa pianka, a jest to oznaką szacunku dla gościa.

Zielona herbata (tuk-tuk.pl)
Zielona herbata (tuk-tuk.pl)

Ciekawostka:

# Piękne, ręcznie zdobione szklaneczki w których podaje się marokańską herbatę nazywają się rabat. Są one często zdobione motywami roślinnymi. Wysokość ok. 10 cm.
# Herbata gunpowder to zielona herbata, produkowana w chińskiej prowincji Zhejiang od czasów dynastii Tang (618-907). Jej nazwa „proch strzelniczy”, nawiązuje do procesu produkcji herbaty, w którym to jej liście są bardzo ciasno zwijane i wyglądem p

Zupa Harira – czyli kuchnia marokańska

Zupa Harira*

Porcja: 4-5 osób
Czas przygotowania: ok. 3 godz. (bez czasu moczenia fasoli i grochu)
Składniki:
125 g baraniny lub cielęciny pokrojonej w kostkę, szklanka grochu włoskiego, szklanka soczewicy, szklanka łuskanego żółtego grochu, 1 1/2 szklanki mąki, 1/2 szklanki oliwy, 1/2 szklanki ryżu, 1/2 szklanki cienkiego makaronu, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1/2 kg małych obranych pomidorów, 1 średnia lub duża cebula, pęczek świeżej kolendry, pęczek zielonej pietruszki, 2 selery naciowe, cytryna, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/2 łyżeczki kminku, 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki szafranu, 2 ząbki czosnku.
Przygotowanie:
Groch i soczewicę moczyć przez noc. Mięso, pokrojone w kawałki, włożyć do dużego garnka, zalać litrem wody, posolić, doprawić pieprzem i szafranem i gotować. Dodać posiekane warzywa, groch, soczewicę i przyprawy. Gotować dalej ok. 40 min. Kiedy groch będzie już miękki, dodać makaron. W miseczce wymieszać mąkę z ciepłą wodą, tak by nie powstały grudki. Połączyć z sokiem z cytryny i wlać do zupy, powoli mieszając. Zupa powinna zgęstnieć, jeśli nadal będzie zbyt wodnista, dosypać mąki.
Ciekawostka:
#Zupa Harira to bardzo treściwa zupa, szczególnie często spożywana w czasie trwania ramadanu.
* przepis zaczerpnięty z magazynu o podróżach Voyage, niestety nie pamiętam który to był numer ;(